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Recettes d'Alexandre

Poulet

Poulet  

Tout sur... le poulet


Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver 

Poulet rôti MOELLEUX et CROUSTILLANT ! Cuisson parfaite !

Chicken Wings panés façon KFC

Tajine aux citrons confits et olives, ou poulet M'chermel (Maroc)

Tajine de poulet, petits poids

Poulet basquaise au piment d'Espelette, flamber à l'Armagnac

Escalopes de dinde aux champignons et à la crème

Poulet Korma

Curry de poulet au lait de coco (Cari Maël, Carry Vinday ou Achar)